Contar con ayuda en la casa es toda una bendición y si además esa mano derecha sabe cocinar como los dioses, se le ocurren menús diferentes con sabores variados, es recursiva y aprovecha el mercado al máximo, le rinde un montón el tiempo y además tiene conceptos de nutrición y buenas prácticas a la hora de preparar los alimentos...
¡Es un regalo del universo!
Un regalo para ti y para esa persona que realiza las labores domésticas en tu hogar,
porque cuando se adquieren esas habilidades en la cocina, tu vida y la de ella: CAMBIAN.
Se come mejor, se ahorra dinero, el paladar está feliz y estás aportándole a tu mano derecha (y muchas veces izquierda), una formación que aumenta su confianza y autoestima y que también puede poner en práctica en su propio hogar.
¿Quieren darse ese regalo para la vida?
Entonces este curso de cocina es lo que buscan.
¿Cómo es el plan?
Cocina para mi mano derecha es un curso compuesto por 5 clases de 3 horas de duración cada una.
Serás los viernes 23 y 30 de agosto y los viernes 6, 13 y 20 de septiembre de 8:00 a 10:30 a.m.
Esto es todo lo que aprenderán:
SESIÓN 1: VIERNES 23 DE AGOSTO
- Ante todo la seguridad: normas básicas de higiene y manipulación de alimentos.
- Con esto me defiendo: Conocimiento y manejo de utensilios básicos de cocina.
- Cortes sin cortarme: demostración y práctica de técnicas de corte.
- A ensayar: preparación de tres deliciosas entradas inspiradas en lo aprendido.
SESIÓN 2: VIERNES 30 DE AGOSTO
- Conceptos básicos de nutrición.
- Selección y preparación de ingredientes frescos y saludables.
- Técnicas de cocción saludables: al vapor, al horno, a la plancha aplicadas a proteínas preparadas con marinadas fáciles y muy prácticas.
- La fórmula infalible para preparar una y mil ensaladas.
- Consejos para la planificación de menús semanales saludables y variados.
SESIÓN 3: VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE
- El método fácil para preparar cualquier cantidad de sopas y cremas
- Salsas madres y sus derivados
- Acompañamientos wow
SESIÓN 4: VIERNES 13 DE SEPTIEMBRE
- Cómo aprovecharlo todo y evitar desperdicios
- Demostración y práctica de la elaboración de una receta utilizando ingredientes que comúnmente desechamos.
- Tips para conservar alimentos frescos por más tiempo y maneras correctas de almacenar.
SESIÓN 5: VIERNES 30 DE SEPTIEMBRE
- Hora de crear: ejercicio de creatividad para poner en práctica lo aprendido a través de la creación de un menú.
- Todo entra por los ojos: técnicas básicas de emplatado.
¡Mira todo lo que incluye el curso!
* 5 DIVERTIDAS SESIONES DE 2:30 HORAS CADA DÍA
*INGREDIENTES
* RECETARIO DE LA CLASE
1 MES DE ALMORZADIARIO GRATIS
ASESORÍA EN LINEA CUANDO LO NECESITES VÍA WHATSAPP
Valor de todo el curso
$600.000
PRÓXIMAS FECHAS
Gracias @catalba por compartir este tiempo y espacio, por enseñarnos e invitarnos a amar la cocina, a partir de cosas sencillas ir creando y reinventado nuestros menús.Que hermoso ser humano que nos enseña y deleita con sus preparaciones, nos guía y nos hace parte de un grupo de desconocidos que compartimos unas horas de delicia gastronómica. Un abrazo gigante.Nanamaría
Es un espacio acogedor y las experiencias maravillosas, ya he hecho 2 y sin duda iría por la 3era!
Es un gran lugar y grandes momentos para cocinar. Se aprende mucho y la experiencia es maravillosa, estoy esperando la clase de sopas para poder seguir aprendiendo.
Fue una tarde en pareja, fue parte del regalo de aniversario. Nos unimos en algo diferente, los dos cocinamos y conocimos un grupo de personas muy divertidas
Una experiencia divertida, diferente a pesar de que es cocinar pero dan truquitos y se realiza una actividad amena.
Una linda experiencia, se comparte y se aprende. La recomiendo para pasar un tiempo agradable y darse gusto. Muy completa la cena, la paella quedó deliciosa y la sangría espectacular
La experiencia de parejas fue maravillosa! Cata logra crear un ambiente de camaradería entre todos los asistentes, que se complementa a la perfección con la clase de cocina, en donde se aprenden tips básicos pero claves para facilitar el trabajo de cocinar. Definitivamente un súper plan!
Salir de la rutina para conectarse con uno mismo, amigos y algunos desconocidos.Fan de CON CONTRASEÑA!
Recomendada la experiencia gastronómica que tuvimos con el grupo de trabajo, nos integramos, compartimos, aprendimos y el resultado fue el de disfrutar deliciosa comida mexicana.
Ha sido una experiencia maravillosa. Son personas muy cálidas, que te enseñan y ayudan a prepara una comida Deliciosa. Una experiencia que quiero repetir muchas veces!
Súper Plan en Bogotá, Cata es una excelente anfitriona y Tatiana Top con sus recetas Thai. Mejor plan para conmemorar el día de la mujer en compañia de fuerza femenina
Estuvimos en la experiencia de parejas y fue lo mejor! Divertido, simple y delicioso. Recomendado para hacer algo diferente y salir del mismo ir a cine o a comer.
Fue algo espectacular, una actividad diferente donde aprendimos y compartimos con otras personas nuestras vidas y preparaciones de cocina. Diferentes perspectivas para crear platos únicos con la guía de Catalina.El ambiente no es una clase como tal muy formal sino una experiencia donde se aprende compartiendo, riendo y dejando salir muchos recuerdos y emociones con un toque culinario. Fue un regalo de mi pareja y hacer esta actividad en conjunto fue muy bonito.Totalmente recomendado.
Excelente!La dinámica, la atención de Catalina y Johana, los platos, todo!
Descubrir un ambiente donde puedes compartir, colaborar y aprender a cocinar recetas completas, desde la entrada hasta el postre, solo con una air fryer es fenomenal. Agradable, didáctico y con muchas herramientas! Gracias, se los recomiendo!
Experiencia recomendadísima!!! Descubrí que se pueden hacer cosas deliciosas con elementos básicos. Además Cata y Johana siempre están dispuestas a resolver todas las dudas que pueden ir surgiendo. El espacio es lindísimo y acogedor.
Con Contraseña es un lugar muy acogedor donde podemos vivir experiencias de amor a través de la comida. Cata tiene forma de enseñar fácil, rápida y sobre todo útil para el día a día. En este lugar se comparten talleres donde aprendes a cocinar diferentes platos con diferentes técnicas, además conoces a nuevas personas, te diviertes y lo mejor de todo es que al final todos comemos! Un reconocimiento especial a Johanna, es una persona muy atenta durante toda la clase.
Conozco a Catalba desde la pandemia, donde aprendí la técnica de prep meal y planeación de almuerzos semanal. Desde que supe de su taller de cocina siempre quise participar de alguna experiencia y ayer fue noche de "drinks and dreams" que me autoregalé de día de la madre. Amé la disposición de todas las personas que participamos, la facilidad de las recetas y las intenciones fuertes para la manifestación de los sueños. Lindo plan.
¡Nos vemos muy pronto!
y no olvides que en la vida comienzan a pasar cosas maravillosas el día que te atreves a hacer algo diferente.
¿Quién está detrás de esta idea?
¡Hola! Me llamo Catalina Alba pero me puedes decir Catalba.
Soy cocinera y pastelera profesional, autora, creadora, productora de contenido gastronómico y en mi otra vida, publicista y redactora creativa.
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